常生吃鲜可引病入身

　　季节的转换，人们最当心的便是饮食搭配。随着夏季的到来，喜欢吃海鲜的朋友可以好好饱饱口福了，特别是生吃海鲜的流行，更让人喜爱那种鲜鲜的感觉。不过，生吃海鲜前 读读下面的小文，对你的健康会有帮助。因为生食或半生食水产品容易引起下面几种疾病。以下内容将为你揭晓其病因，希望能帮你保护好身体。www.niupixuan001.net

　　如果我们把海鲜和霍乱扯在一起，相信多数人都相信。霍乱、菌痢，霍乱首次入侵，开始流行，其罪魁祸首就是海鲜。一些国家也曾报道过数起由海鲜引起的菌痢和霍乱。在我国沿海和部分内陆地区，居民常因生食或半生食水产品导致大面积的霍乱、肠炎暴发。在此建议大家，我们在食用时，其清洗是非常重要的。

　　为什么说海鲜食用过多会得病呢？因为，食用被病菌污染的水产品还可导致副溶血性弧菌(嗜盐菌食物中*、沙门氏菌食物中*和李斯特菌食物中*)中*。发现进口的三文鱼携带李斯特菌。吃生鱼片、生鱼粥、醉虾蟹，用生鱼佐酒，采用涮或烧烤的烹调方式未彻底加热水生动植物，或炊具、容器生熟不分，极容易引发食源性寄生虫病，如肝吸虫、肺吸虫、姜片虫、管圆线虫病等。生吃河鲜比生吃海鲜的危险更大。如果喜欢嘱海鲜的朋友，可要当心了。

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